几道家常菜,食材非常简单,味道也不错,而且超级下饭


大师2019请慢慢吃

白菜加醋

原料:

白菜500克,青椒和红辣椒2个,适量的胡椒粉,醋2勺,1匙生提取物,1匙糖,1匙淀粉,1匙洋葱,适量的生姜,适量的大蒜

做法:

1.将白菜切成丝,青椒和红辣椒切成丝,葱,姜和大蒜备用。

2.火锅中的油,胡椒和茴香香料

3.放入辣椒和洋葱,姜和大蒜炒。

4.加入白菜,翻炒至半熟。依次加入盐,醋,酱汁和糖。

5.搅拌均匀,然后加入白菜叶,继续搅拌直至叶变软。

6.加入黄cut,搅拌均匀,然后从锅中取出。

辣切碎的肚子

食品成分:煮熟的牛肚,红辣椒,大蒜,姜,大蒜,胡椒粉,料酒,干母,豆酱

练习

1.从胃中去除脂肪,用热水冲洗并切成薄片以备后用。

2.用热油将胡椒粉炒干,再加入生姜和大蒜,然后炒。

3.加入切碎的牛肚,加一点料酒,然后快速油炸。

4.加入红辣椒和大蒜,然后一起炒。加入两勺干的木乃伊龙虾酱。

6.开始之前,将蒜苗放在锅中。

葱炒鸡蛋

食品成分:鸡蛋,葱,油,盐

做法:

1.清洁大葱并将其切成小块。将鸡蛋放入碗中,并加少许盐搅拌均匀。

2.将切碎的洋葱放入蛋液中并充分搅拌。

3、锅中放油,当油温达到70%时,倒入蛋液,翻炒至熟。

油性大虾

成分:虎虾(或虾,海虾)500克;生姜;洋葱;大蒜1;干辣椒5;盐;1勺淀粉;酱油;酱油;糖;料酒;1匙豆酱;/P>

实习

1。洗虾,剪掉胡须,打开后面的泥线。

2。姜丝,洋葱丝,蒜丝,干辣椒丝。

三。把准备好的虾仁处理一下,加入少许料酒、盐、糖、蒜茸和一匙淀粉30分钟。

4。烧热锅,倒入油,加热,加入姜、洋葱、胡椒、干辣椒炒,加入一匙豆沙,炒油。

5。将浸泡过的虾倒入锅中,炒至虾壳变色,加入一匙料酒,两勺酱油,半勺酱油(如深颜色可加半勺酱油),一勺半糖,搅拌均匀,倒入热水。三分之二的虾。

6。不时炒,以防止粘在底部,直到果汁干燥,你可以锅。

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醋泡菜

原材料:

白菜500克,青椒、红椒2个,辣椒适量,醋2汤匙,酱油1汤匙,糖1汤匙,水淀粉1汤匙,洋葱适量,姜适量,大蒜适量

练习:

1、白菜切丝、青椒切丝、红椒切丝、洋葱姜蒜切丝好交替

2、火锅入油,花椒八角香

3、加入胡椒、洋葱、姜和大蒜的香味

4、放入白菜帮手,炒至半熟。加入盐、醋、酱油、糖调味汁

5、翻炒均匀,加入卷心菜叶,继续翻炒至叶变软。

6,加入稀thin,从锅中翻炒均匀

辣肚丝

成分:煮熟的牛肚,红辣椒,青蒜,姜,大蒜,辣椒,料酒,老干妈,豆蔻

实践

1.去除牛肚内部的脂肪部分,用热水冲洗,然后切成薄片以替换

2,热油,香干胡椒,加生姜和大蒜炒香

3,放入牛肚,放一点料酒并迅速翻炒

4,加入红辣椒和大蒜并翻炒,加入两汤匙老干妈祖zu

6,将大蒜放在锅中即可放置。

葱煎蛋

成分:鸡蛋,葱,油,盐

做法:

1.将洋葱洗净切成小块;将鸡蛋打成碗,加入少许盐搅拌均匀;

2.将切碎的葱放入鸡蛋液中并充分搅拌;

3,将油倒入锅中,当油温为70%时,倒入鸡蛋液,翻炒至熟。

油性虾

配料:虎虾(或虾,海虾)500g;生姜;洋葱;大蒜1;干辣椒5;盐; 1勺淀粉;酱油;酱油;糖;料酒; 1汤匙豆沙;/P>

实践

1.洗净虾,切掉胡须,然后打开后盖,回到泥线。

2.生姜切丝,洋葱切块,大蒜切碎,干辣椒切块。

3.处理准备好的虾,加入少许料酒,盐,糖,蒜末和一勺淀粉30分钟。

4.加热平底锅,倒入油,加热,加入生姜,洋葱,胡椒粉,干辣椒炒,再加入一匙豆沙,翻炒。

5.将腌制的虾倒入锅中,翻炒直至虾壳脱色,再加入一匙食用酒,两匙酱油,半匙酱油(例如深颜色可以加入半匙)酱油),一汤匙半糖,搅拌均匀,将热水倒入虾的三分之二。

6.时不时地翻炒,以防止粘在锅底,直到汁变干为止。